五城目 今と昔を繋ぐアート
〜大人のなべっこ遠足〜
- ［形式］
- フィールドワーク
- ［日程］
- 10月14日（土）9:00〜15:00 ※きのこ祭り前日
- ［会場］
- （詳細決まり次第発表）
- ［定員］
- 10名
- ［概要］
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町の郷土料理であるだまこ鍋。庭で飼っている鶏、山でとってくるきのこ、畑で育てたごぼうなどの根菜と、在来種の小倉せりと、景色にあるものでできるのが郷土料理です。小学校での伝統行事「なべっこ遠足」は大人にとって忘れられないイベント。「なべっこ遠足」は、少人数のグループに分かれて屋外で料理をつくる、全学年・全児童参加の課外授業のことです。
みのまわりのもので作り上げ、集まって食べることで、人と人、人と食べ物、人と地域を繋げてきた「なべっこ遠足」。景色と食べ物の繋がりや集まって食べることの意味、味による継承について考えます。 - ［講師］
- 北島弘宇（北宇商店）
石倉敏明（人類学者・秋田公立美術大学准教授） - ［資料］
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- [レポート］
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