森川酒造店の店構え、下の写真は古い歴史を感じさせる醸造部門 |
森川酒造店 創業/明治11年(1878) 代表/森川俊太郎 所在地/秋田県秋田市新屋表町2−44 TEL/018-828-2036 FAX/018-828-1754 宝暦年間、森川又右衛門が創業。当時新屋にあった6軒の酒屋のうちの1軒であり、 新屋で現存する最古の蔵元でもある。 昭和44年に「國萬歳」、「宝生」と共に「秋田酒造株式会社」を設立し、昭和51年に再度、分離独立 して現在に至る。 明治41年には、東京滝野川醸造試験場で最新の醸造技術を学ぶなど技術向上に努め、品評会などで 数々の受賞を得ている。 秋田県内産の良質米を使用し、昔ながらの蓋麹、槽(フネ)搾りの手仕事での本格純米にごり酒が逸品である。 |